30 יחידות תאנים מבושלות ביין אדום במילוי גבינת עיזים וקשיו
מומלץ חמם מעט
כ-40 יחידות כדורי גבינת עיזים ממולא בקשיו ובציפוי פפריקה מעושנת
כ - 40 יחידות כדרוי גבינת עיזים במילוי אגוז קשיו ובציפוי פסטו
24 יחידות פרחי פילו במילוי שקשוקה
מגיע במגש בטמפרוטת החדר
רצוי לתת חימום קל בתנור
כ - 35 יחידות קונוס חביתה יפנית ממולאות בסלמון מעושן עטופות בסרט של עירית
30 יחידות גלגי טורטיה מעוצבים במילוי:
טחינה, פלחי ביצה קשה, טבעות חציל מטוגן
כ- 40 יחידות עלי גפן חמצמצים במילוי אורז מהודקים היטב במשרה של שמן זית ועשבי תיבול
ירקות שוק צבעוניים קלויים בתנור בשמן זית ישראלי בכבישה קרה, פלפל גרוס וטימין.
מגיע בקערה של כ- 2.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ-10-15 מוזמנים
פסטה עם עגבניות מיובשות, טבעות זיתים שחורים, פסטו ושמן זית
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 10-15 סועדים
ארטישוק אלה רומנה , פלפלים, בצל סגול, שמיר ויניגרט לימון
מגיע בקערה 2.5 ליטר מוכן להגשה
סלט אדממה, צנוניות, פטרוזיליה, לימון ושמן זית
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
קוביות בטטה ועדשים שחורות.
מגיע בקערה מוכנה להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 10-15 סועדים
סלט כרובים בתיבול אסיאתי
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
שרי בצבעים (בעונה) בתיבול של בזיליקום, בצל ירוק, זיתים שחורים ואגוזי מלך.
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 10-15 סועדים
קוביות סלק, עשבי תיבול טריים, קוביות גבינת פטה.
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ- 10-15 סועדים
מלפפונים ירוקים, עגבניות שרי תמר (בעונה) , בצל סגול, פלפלים צבעוניים, עלי חסה, טבעות זיתים שחורים, קוביות גבינה בולגרית בתיבול של שמן זית ולימון
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 4.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 20-30 סועדים
ירקות טריים חתוכים, גרגירי חומוס, חצילים, פטרוזיליה והרבה טחינה.
מגיע בקערה מוכנה להגשה של כ - 2.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 10-15 סועדים
פטריות שמפיניון טריות. מוקפצות בסויה ומייפל.
מגיע בקערה מוכן להגשה כ - 2.5 ליטר + כף הגשה.
מתאים ל כ - 10-15 סועדים
סלט אטריות אורז עם ירקות מוקפצים, נבטים ושקדים בתיבול של סויה וצ'ילי.
מגיע בקערה מוכנה להגשה של כ - 4.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 20-30 סועדים
עלים ירוקים פריכים, פרי העונה, פקאן מסוכר, מוגש בליווי ויניגרט
מגיע בקערה מוכן להגשה של כ - 4.5 ליטר + כף הגשה
מתאים ל כ - 20-30 סועדים
2 לחמים מחמצת כפריים מוגשים בליווי 3 ממרחים:
טפנד זיתים שחורים, ממרח עגבניות, פסטו
15 יחידות מיני בייגל אמריקאי בליווי 3 סוגי ממרחים:
אבוקדו, גבינת שמנת, עגבניות מיובשות, מוס טונה
24 יחידות פרחי פילו במילוי שקשוקה
מגיע במגש בטמפרוטת החדר
רצוי לתת חימום קל בתנור
40 יחידות מיני בלינצ'ס מלוח במילוי גבינה בולגרית ופסטו
כ- 60 יחידות ביס פילו במילוי גבינה צרפתית
מגיע טרי בטמפרטורת החדר
כ - 60 יחידות ביס פילו במילוי תפוחי אדמה
מגיע טרי בטמפרטורת החדר
20 יחידות מקלונות פילו 2 טעמים במגש:
תרד / בטטה / גבינה / תפוחי אדמה
מגיע טרי בטמפרטורת החדר או לחימום בתבנית אלומיניום
15 יחידות של מיני בייגל אמריקאי אמיתי במגוון מילויים:
טונה, סביח, גבינת שמנת ופלפלים, סבלט ביצים, אבוקדו.
גבינת שמנת וסלמון מעושן - תוספת 2 ש"ח לבייגל
מגיע במגש מסודר ומוכן להגשה
12 יחידות כריכוני קלאב במגוון מילויים:
טונה, סביח, אבוקדו, חביתה, גבינת שמנת ופלפלים.
מגיע מסודר במגש מוכן להגשה
20 יחידות של חצאי טורטיות ארוזות בנייר במגוון מילויים לבחירה:
גבינת שמנת ופלפלים קלויים
גבינת שמנת, עירית קצוצה וסלמון מעושן.- תוספת 40 ש"ח למגש
סביח
סלט טונה אמריקאית
15 יחידות כריכוני בייבי פרנה שנאפו על חלוקי נחל במגוון מילויים:
סלט טונה עם סלרי
סלט ביצים כפרי עם עירית קצוצה
סביח
גבינת שמנת ופלפלים קלויים
אבוקדו
25 יחידות פיתה ביס במגוון מילווים:
סלט טונה אמריקאית
סלט ביצים כפרי
גבינת שמנת וסלמון מעושן - 40 ש"ח תוספת למגש
סביח
גבינת שמנת ופלפלים קלויים
24 לחמניית ביס מבצק צרפתי מלוח במגוון מילויים:
סלט טונה אמריקאית
סלט ביצים כפרי
גבינת שמנת ופלפלים קלויים
סביח
גבינת שמנת וסלמון מעושן - תוספת 40 ש"ח למגש
קוקטייל של מיני קישים על בסיס בצק פריך וגבינות בטעמים: תרד ומוצרלה, פלפלים וגבינת פטה, בטטה ושום, פטריות ושקדים, ברוקולי וקישוא, בצל וצנובר ( 4 טעמים במגש)
קישים עגולים מבצק פריך ורויאל במגוון טעמים:
תרד וגבינת מוצרלה
פלפלים וגבינת פטה
בטטה ושום
פטריות ושקדים
בצלים וצנוברים
ברוקולי וקישואים
גבינות מעושנות
גבינות ועגבניות מיובשות
ירקות קלויים
קיש עגול מבצק פריך ורויאל במגוון טעמים לבחירה:
תרד וגבינת מוצרלה
פלפלים וגבינת פטה
בטטה ושום
פטריות ושקדים
בצלים וצנוברים
ברוקולי וקישואים
גבינות מעושנות
גבינות ועגבניות מיובשות
ירקות קלויים
פסטה ברוטב פסטו, עגבניות מיובשות, טבעות זיתים
יש לחמם במיקרוגל לפני ההגשה
מכיל כ - 4 ליטר
פסטה ברוטב שמנת ופטריוץת שמפיניון
יש לחמם במיקרוגל לפני ההגשה
מכיל קערה של כ - 4 ליטר
פסטה ברוטב שמנת עגבניות
יש לחמם במיקרוגל לפני ההגשה
מכיל קערה של כ - 4 ליטר
פסטה ברוטב עגבניות קלאבסי כמו שילדים אוהבים
יש לחמם במיקרוגל לפני ההגשה
מיכל של 4 ליטר
24 יחדות ספרינגרול במילוי גבינת שמנת, סלמון מעושן ועירית
5 סוגי דגים מלוחים ומעושנים מעוצבים בהרמוניה:
מטיאס, הרינג כבוש, פלמידה, מקרסקה ושפרוטים
כ - 35 יחידות קונוס חביתה יפנית ממולאות בסלמון מעושן עטופות בסרט של עירית
מגש של 24 פרוסות עוגות אינגליש קייק בטעמים:
סולת, תפוזים, פרג, ועוד....
פסי עוגות שמרים / קראנץ' בטעמים: שוקולד, גבינה, קינמון אגוזים, פרג, שוקוקוס
מגיע 20-24 פרוסות במגש - 2 סוגים
מגוון של פסי עוגות מוס באין סוף טעמים:
טריקולד, ריבת חלב, נוגט, שלגיה, פררו רושה ועוד....
כ- 24 פרלינים:
מקופלת, פקאן סיני, פירות יער, נוגט, עוגיות, ריבת חלב, תות, קפה, חמאת בוטנים, תפוז, קוקוס, פצפוצים
24 יחידות מיני פאי מבצק פריך במילוי פיצוחים בקרמל
מגיע במגש מוכן להגשה
ערכת שתייה חמה הכוללת:
50 כוסות שתייה חמה מתכלות
25 תיונים רגילים
25 תיונים בטעמים
25 קפה שחור - מנות
25 קפה נמס - מנות
50 סוכר - מנות
50 סוכרזית - מנות
50 סוכר חום - מנות
50 בוחשנים
בקבוקים אישיים של:
קולה, דיאט קולה, זירו, ספרייט, דיאט ספרייט, מיץ תפוזים, אשכוליות /לימונים, מים מינרליים, סודה
נתח של פילה סלמון שלם אפוי בעישון חם עם תערובת תבליני השף
המחיר לפי שקילה
בר קפה עשיר ומקצועי הכולל:
מגוון משקאות חמים
הפוך / לאטה / אספרסו ועוד
העמדה מאויש בבריסטה מקצועי
המחיר הינו עד 100 מוזמנים
כל אורח נוסף - 15 ש"ח
עמדת שקשוקה בר מרהיבה הכוללת 2 סוגי שקשוקות:
- שקשוקה חצילים ובולגרית
- שקשוקת שוק
המחיר לעמדה עד 100 מוזמנים
כל מוזמן נוסף 45 ש"ח
עמדת פסטה בר מרהיבה הכוללת 2 סוגי פסטות טריות:
- רביולי במילוי ארטישוק ירושלמי
- פסטה ברוטב שמנת / פסטו
המחיר לעמדה עד 100 מוזמנים
כל מוזמן נוסף 45 ש"ח
קייטרינג חלבי | קייטרינג בשרי | מגשי אירוח | חלה לשבת | קייטרינג טבעוני |
